今日は曇りのお天気です
早朝から、庭の水撒きをして、洗濯をしました
午前9時半には、銀行に振り込みに行き、スーパーで食材を買って来ました
頭が重く鼻水が出て、風邪を引きかけの症状です・・
でも、今日は仕事なので、頑張らなくてはです
今朝、オクラを１つとししとうを5つ取りました
オクラは丈が小さいのに、昨日お嫁ちゃんに3つあげたので、全部で4つ取れました
オクラと言えば、徳島が名産地です
産地の奥さんのオクラのアイデア料理をご紹介します
① オクラのネバトロ丼（夏バテ知らず）オクラ・マグロ・醤油・わさび・
刻みのり・卵黄
② オクラの味噌チーズ詰め（食感と香りが最高）オクラを縦に切る・チーズ・
味噌
③ オクラの塩麹豚焼き（話題の塩麹で簡単）豚肉・大葉・人参・オクラ
④ オクラとトマトの冷制スープ（さっぱりと美味しい）
鶏ガラスープ・トマトジュース・レモン汁・オリーブオイル
⑤ オクラの和風テリーヌ（冷たくて見た目も涼しげ・）
エビ・きくらげ・だし汁・砂糖・みりん・酒・ゼラチン
⑥ ネバネバオクラのぶっかけうどん（食欲そそる逸品）
梅肉・愛らす干し・うどんの上にトッピング
オクラは栄養豊富に加え美肌効果もありますので、夏には欠かせない
食材だと思いますお好きなレシピでどうぞお楽しみ下さい
茄子とししとうは順調に収穫出来ています
