昨日は炭水化物について書きましたね。
さてさて今日の食べるべきものは・・・
私たちが食べるべきもの その２♥ タンパク質を摂取！
植物性・動物性どちらも同じ効果があるタンパク質。
さて何を選びましょう。
一つ一つの栄養素ではなく、その素材が有する栄養素を
把握することが大切。
アメリカの方が愛するポーターハウスステーキなんかを毎日もりもり食べると
タンパク質と同時に必要以上の脂質を摂取してしまいます(@_@)
脂質の摂取量を考えるのであれば、豆やナッツ、全粒穀物の植物性タンパク質が魅力的♥
同時に食物繊維やミネラル、ビタミンもとれちゃいますね！
注目したい食材は納豆です。
青ネギと一緒に、チャーハンで、パスタで、カレーにかけて・・・
万能食材ですね。
栄養価が高い食材ですが、ビタミンA・ビタミンCが不足するので、
青ネギ・大根おろしなどで補ってあげると良いです〇