レシピ

\軽くてあっさり♪お豆腐チキンナゲット/

みんな色々あるけれど

その時、その瞬間

前を向いて頑張っている

その姿は美しい

そんな事を思ったここ数日

転んだら、立ち上がればいい

たくさん転んできたけど、

これからも立ち上がろー♪

そんな事を感じさせていただいた時間に感謝♡

今回は立ち上がりたくて

頑張っている時にも

ほっと出来そうなお料理をご紹介！

外はカリカリ、中はふんわり！

▶︎かなり軽い仕上がりで、大人も子供も大満足◎

きっとおじいちゃんおばあちゃんも好きなあっさりさ

▶︎意外だけど、マヨネーズを入れる事で軽い仕上がりに！

余分な水分が出ていくので、ベタつかず軽く仕上がる

▶︎お豆腐をたくさん入れて、ヘルシーに☝️

▶︎フライパンの少ない油で作れるので、後処理も楽チン✨

レシピ

■材料2人分(16個分)

■作り方

Point!

お豆腐はしっかりと手で押して水を抜いてください。水分は捨ててください。（下処理参照）

木綿豆腐を手でギューっと押さえ水を抜く。にんにくはすりおろす。
Aマヨネーズ大さじ2、片栗粉大さじ2、ナツメグ小さじ1/4、塩小さじ1/4、黒胡椒適量、木綿豆腐、にんにく、鶏挽肉をボウルに入れしっかりこねる。
フライパンの底から3〜4cmくらいの深さまで米油（サラダ油）を注ぎ、170度に温める。温まったら、②をスプーンを２つ使いフライパン落とし入れていく。スプーンで適量すくってもう一つのスプーンで押して油に落とし入れる。両面こんがり揚げて、火をとおす。
Bケチャップ大さじ1、中濃ソース大さじ1、醤油大さじ1/2、蜂蜜小さじ1/2、黒胡椒適量を混ぜ合わせる。黒胡椒をたっぷり入れると美味しい。揚がったナゲットにつけて、どうぞ☺︎。

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