はい、気まぐれシェフでございます。
本日も妻に代わりゴハン当番いたします。
が、
今日は里芋の皮むきが嫌になり始めてるところからのスタートです。
近所の八百屋で安かったからと欲張ったのを後悔しております。
まだもう1袋あるよ。
負けないこと♪
投げ出さないこと♪
逃げ出さないこと♪
タコ煮込むこと♪
そうです
わかってますよ、タコ煮込むことが
一番大事なんですよね。
頑張りますよ。
テキトーに歌ってみたんですが、
大事マンブラザーズを知らない人の方が多かったらどうしようと思う今日この頃。
さて、いつかのタコをさばいて
残り冷凍にしていたもので、
今日は、｢タコと里芋の柔らか煮｣
を作っていきたいと思いまーす。
具材、こんな感じ。
からの、
コーラ投入。
こいつ、投げやりになったと思ってますかね、
シュワシュワしてますもんね。
大丈夫、正気です。
キッコーマンさんの香り白だしが
どうにかしてしてくれますから。
コーラ400mlに対して、
コーラ：お酒：白だし＝4：2：1
え、ペットボトルのコーラは500mlじゃないか？
いやいや、目の前に冷えたコーラがあれば飲みたくなるじゃないですか。
あとはね、
粒子の鰹だし、小さじ2
上白糖、大さじ4
生姜、適量
で、アクとったら1時間ぐらいほったらかし。
ちなみに気まぐれなので、生姜買い忘れたので
この日はチューブのやつ1/3ぐらい投入してますよ。
今日は何の話をしていきましょうかね。
私が、詐欺容疑で捕まりそうになってる件を。
そろそろ警察も動き出してるみたいなので。
飲食店の後輩や知り合いの店長とか会うとですね、
つい言っちゃうんですよね。
｢また店行くわ～｣
｢またお店の方、寄らせてもらいます～｣
てね。
そしたら、
｢米さん、行く行く言うて全然来てくれへん｣
という案件が……
これを｢行く行く詐欺｣と言われておりまして。
タコ煮込んでる間に、たたき胡瓜作っちゃいますかね。
｢行く行く詐欺｣
そろそろ逮捕状でるらしいです……
えぇ、取り調べされたら正直に供述しようと
思いますよ。
｢騙すつもりはなかった｣
｢休みがほしくてやった｣
て。
胡瓜は手で潰す派です。
タッパにほぐしてね。
またそれかよ、
はい、キッコーマンさんの香り白だし。
ゴマ油：醤油：白だし＝2：1：1
あと、お好みで七味いれて、
タッパをシェイク。
完成。
あと、もう一件、逮捕状が出そうなのが、
｢行く行く詐欺｣の類似犯罪として捜査のメスが入っているらしい、
｢行こ行こ詐欺｣
いや、つい言っちゃうじゃないですか。
｢また今度呑みにいこか～｣
｢また今度ゴハンでも～｣
てやつね。
あ、もう一品行きますかね。
トマトとチーズをカットしてね。
｢行く行く詐欺｣と、｢行こ行こ詐欺｣、
今、コロナでグレーゾーンにはなってるんですけどね。
詐欺疑惑、解消していかないと。
て、また、それかよ。
はい、もう皆さんご存知、
キッコーマンさんの香り白だし。
白だし：水＝1：7
に、かつおぶし。
え、キッコーマンからいくらか宣伝費もらってるだろ？
いえいえ、ビタ一文もらってませんよ。
ただ、詐欺容疑は、自分的には、
｢白｣ だとアピールしてみたかった……
さて、いい感じに煮込まれてきたところで、
醤油を。
入れすぎると辛くなるので味見ながら少量。
最後、醤油をなじませてる間に、
次回予告を。
わが家の姫路三社詣で その③
三社目、廣峰神社。
牛頭天皇のもとで、
茅の輪、夏の大祓い。
です。
さて、今日のメニュー
タコと里芋の柔らか煮
ピリ辛たたき胡瓜
出汁で食べるクリームチーズ
じゃが芋とししとうのきんぴら
えぇ、そのもしかして、
正解です。
きんぴらにも使っていますよ、
キッコーマンの……
いつもながら、ゆる～い記事を読んで頂き
ありがとうございました。
これから暑くなってきますが、
皆さん、お体には気を付けて。