今回は米粉教室ではなく調味料作り。
カルチャースポット《ヒナタ舎》様
をお借りして 簡単美味しいラー油作り
元々自宅で作って楽しんでいたのですが
友人からのご希望もあり一緒に作ることに♡
でもね…
ただ混ぜ合わせればいいのではないんだよ
材料選びや切り方 火加減で
味も食感も全く違ったものになっちゃうの…
そして ラー油作り1番の見どころ↓↓↓
高温で熱した油を注ぐとこね
これ動画だと 良くわかるんだよね～🎵
って事で動画( 笑 )
もう部屋中にラー油の匂りが広がってます！
なんでこんなに食欲そそるんだろうね～🎵
作ったラー油は それぞれお持ち帰り
参加された方々…
早速その日の夕食にだしたそうです。
エビが苦手なご主人が
『これは食べれるねぇ～』とか
ラー油好きなご主人が
『買ったのよりも好きかも…』なんて
御家族に言ってもらえ喜んで貰えてる様子
手軽に購入する事は簡単ですが
手作りには手作りの良さがありますね！
材料選びから こだわる事もができ
添加物も最小限に抑えられる…
それもこれも手作りならでは
我が家のラー油に変化させてね～