こんにちは！
米粉パンンと植物性スイーツのお教室主宰
Azusaと申します。
数ある教室やスクールの中、
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只今
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野菜がたくさん…冷蔵庫の整理をしたい日には
冷蔵庫には、月曜日に届いた
にんじんの葉や玉ねぎがたくさん。
ちょうど豚肉もあったので、
今日のランチはお手軽に
野菜たっぷりキーマカレーにしました。
野菜のみじん切りはフープロにおまかせ
２本分のにんじんの葉、
クセが結構あるので、
そのままナムルにしても
子どもたちは喜びません。
βカロテンなどの栄養素だ豊富のようです。
有機野菜なので、安心して葉まで食べられる！
捨てるのはもったいないし、
やっぱり美味しく食べたい！
それならみじん切りにしてキーマカレーに
してしまいましょう！
ということで、
- 野菜
- ひき肉
- トマト缶
- 塩麹
をフライパンに入れてぐつぐつ…
トマト缶は、オーガニックでbpaフリーのものを使います。
酸味もなくとっても美味しいトマト缶でおすすめ！
よく野菜が炊けたら、
子供用を小鍋に取分けます。
カレー粉、塩、ウスターソース、
砂糖で味つけたら
完成です！
さっぱり美味しいカレーの出来上がり！
油はお肉の油だけなのでさっぱり！
トマトの味が爽やかなキーマカレーです！
子どもようにはケチャップかジャムを入れると
甘味がついて美味しく食べてくれます。
野菜室もすっきり！！
いい気持ちです。
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※０歳２歳の子どもを自宅保育で見ながら
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途中少し中断させていただくことや
急な体調の変化で
レッスン日の調整をお願いすることも
ございます。
勝手を申しますが
ご理解のほどお願いいたします。
無理な勧誘は
私も苦手なのでしませんので、
ご質問だけでも
お気軽にどうぞお寄せくださいね。
あなたとご家族が
今日もにこにこ笑顔で過ごせますように。
素敵なご縁があれば嬉しく思います♪
最後までお読みいただきありがとうございました。
Azusa
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