夜ごはん その2

まさか、こんなにすぐ
二度目の夜ごはんをアップする事になるとは

すごく良く食べる次男。
パスタを食べ終えての一言が、

「ごちそうさま」

ではなく、

「お腹空いた。」



まぁね、パスタの他におかずも用意しなかった母さんが悪かったですよ…

食パンがあるけど、
その気分じゃないらしい。

今日、たまたまスーパーで安かったから買っておいたチャーシューがあったので、
チャーハンを作りました。





これを二杯食べました～。

我が家のチャーハンの隠し味は
うま塩ドレッシング。

なるべく添加物は避けたいですが、
自然の調味料だけだと、なかなか思い通りの味にならない。

ある日冷蔵庫にあったこのドレッシングを少し入れてみたら、にんにく風味がつくのとご飯がパラパラになるW効果があり、いい感じになりました。

入れ過ぎるとドレッシングぽさが全面に出てしまうので、入れ過ぎ注意です。

たくさん食べるし、食べるのも早い次男。
学校の給食もクラス一食べるのが早いそうです。

たくさん食べて大きくなれ～ヽ(^o^)丿

夜ごはん

イカとトマトのパスタ




テキトーに作ってみたけど、
まあまあかな？

と言っても、私はダイエットの為
ちょっぴりの味見しかしてないから、
おいしく出来てるのかよくわからない(^_^;)

オリーブオイルでみじん切りにんにくを炒め→イカ投入→白ワイン投入。

イカに火が通ったら取り出しておく。

トマト缶、塩こしょう、洋風だし。
これだけだとまだ味が足りなかったので、、

砂糖と醤油を少し入れてみる。

まだ何か足りない…

ケチャップ入れてみよう。
と思って冷蔵庫を開けたらピザソースがあったので、ピザソースを入れてみる。

良くなってきた。

で、最後はやっぱりケチャップ様投入。

これでなんとなくソース完成！

ピザソースのちょっとした辛味が
いい仕事してくれた気がする。

ソースが出来たら茹でたパスタ、
茹で汁少し、
取り出しておいたイカ、
家でできたパセリをハサミで細かく刻んだ物を
ぜーんぶ混ぜ合わせたら完成

長男はトマトとパセリ嫌いだから、
パセリの代わりに大葉入れて、
イカのペペロンチーノパスタ的な感じにしよーっと。

ブランチ

フレンチトースト
バナナジュース

＋野菜があると良かったな(^^;)