こめ奉行〜お米作りのプロへの道〜 -32ページ目

こめ奉行〜お米作りのプロへの道〜

こめ奉行は、広島県のほぼ中央に位置する世羅町で稲作を主とする生産農家です。
販売している米は私達が生産したものと近隣の仲間(農家)から直接仕入れてたもので、
広島県内での卸売業、ネット販売による全国展開をしております。

おはようございます\(^o^)/




ついに、やってまいりました。



収穫期!!!!



早いものから、遅いものまで作付けがあり
11月の手前まで刈り取りが続きます。
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黄金に色付いた稲をコンバイン(稲刈り機)で
ざーーーーーーっと刈る瞬間はかなり気持ちいいです!!


刈り取りにはタイミングというものがあり、
早ければ未熟米・青米が増えたり遅ければ胴割れ米・茶米が増えます。

そこをみわけて刈り取るのが最大のポイントなんですね!

大体、青いような緑のような粒(青米)が全体の5~10%がベストだそうで、、、
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私にはまだまだパッと見では分かりそうにないです。笑


台風の被害がとても心配です。
広島は暴風・暴雨(@_@;)大荒れです(@_@;)
稲もですが皆様に被害のないよう祈っております。