ドラゴンロールを巻き巻き♪

ドラゴンロールを巻き巻きしてみました。

アボカドが周囲をぐるり…

少し前に、青虫的なキャタピラーロールを紹介しましたが、
どこが違うのかっていうと、中身にウナギや穴子など長いものが
入ったのが、ドラゴンロールなんだそう。

ドラゴンロールは海外で生まれたsushirollですが、
私はアナゴとアスパラガスを入れて、
上にミョウガを飾ることで、あえて和風に。

おもてなしにつかえる巻きずしです

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