牛肉と玉ねぎのすき煮
切り落としパックの
上の方は霜降りだったのに
パックを開けたら
下の方はサシが少なかったので
サシのあるところと
ないところを分けまして
サシありは母へ
赤身は私が食べることに。
まず
玉ねぎ一個を5ミリ位の薄切りにして
フライパンで炒めます。
少し色がついてきたら
端に寄せて
空いたスペースに
私用のお肉を入れて
色が変わったら
玉ねぎを半分くらいお肉の方に戻して
塩胡椒して盛り付け。
フライパンに残った
玉ねぎとともに
サシが入ったお肉を入れて
お酒をかけて
砂糖をかけて
しょうゆを入れて煮詰めたらお終い。
味見するので
私は2種類の味を食べられました😙
どっちも美味しかった〜😋