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介護食について

取材を頂くことが増えたので、

noteに記事をまとめようと思います。



食べることは生きること｜駒村多恵｜note私は食いしん坊です。 美味しいものに目がないです。 年を重ねて歯が悪くなったり飲み込む機能が衰えたことによって、今までのように食事を楽しめないと感じる方、多いと聞きます。 かく言う私の母もその一人。 「味は美味しいねんけど、食べられへんねん。」 その言葉から、味はそのままにどうにか食べる方法はないのかと考えるようになり、介護食士の資格を取得しました。 …リンクnote.com


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