久しぶりにアップルパイを作りました。
生地は冷凍のパイ生地を使うので、とっても簡単
まずリンゴの皮をむいて、好きな大きさにカット
バターは、リンゴ１個に10グラムくらい。
お砂糖は、スプーン３杯くらい。
甘いのが、好きな人は多目で。
鍋にリンゴ、バター、お砂糖を入れ、火にかけます
リンゴから水分が出るけど、
バターを焦がさないように混ぜてね
水分が少なくなってきたら、火を止め冷まします。
パイ生地を冷凍庫から出して、少しやわらかくしてから、
お好みの大きさに切って、冷ましたリンゴをつつみます。
まわりをフォークでつぶして、リンゴが出てこないようにつぶします。
好きな形で、楽しくね
表面に卵の黄身を塗ると、出来上がりがピカピカになります。
包んだら、オーブンで２１０度くらい
約１５分焼きましょう
アツアツもおいしいけど、冷めてもとってもおいしいよ。
けっこう適当だけど、美味しくできます。
１度作ってしまえば、次回はもう少し甘くしようとか
焼き時間を短くしてみようとか、
自分なりに工夫できると思います。
是非、いちどお試しあれ
ごちそうさまでした