東京都内に在る卸売市場で市場の活性化、買い物弱者対策、子どもたちへの啓発活動など、食育を側面から支える仕事に携わってきたこくらげ
主人
。
そのさなかに発生した原発事故。食の安全確保や生産者支援に右往左往しながら食品の衛生管理について勉強を進めると、いろいろなことが見えてきました。
今は卸売市場の仕事から離れて仕舞いましたが、このブログでは、食育・子育てに関する話題や政策を中心とする日々の報道からピックアップした気になるニュースや自分で作ってみた料理の話題を中心に綴ってまいります。
看板犬
のそら（コイケルホンディエ♀） ミニウサギ
のマルニィ（♂）
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