萩から夏みかんの丸漬けが届きました。
先日、萩に帰った時に発注していたものです。
賞味期限の関係があるため、萩に帰った時には買って帰らず、今日届くように発注していました。
この丸漬けを作っているお店が2軒あるのだそうですが、片方は先日帰った時点では夏休みということで休業していた。
そこで今回はこちらの方を発注。
夏みかんをくり抜き、皮部分を砂糖漬けに。
そして開いた中に夏みかん味の羊羹を流したという代物です。
集まりがあるので皆でいただくことにします。
あともう一つは個人的に使うもの。
マーマレード です。
夏みかんの皮を使ったマーマレード。
こちらは家で使うことにしましょう。
まずは丸漬け。
みんなに喜んでもらえるといいなあ。
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