WIREDの記事より・・・・
人工甘味料と言えば、実に多くの商品に使用されています。健康イメージを
うたいゼロカロリーを宣伝している清涼飲料水。
ガムやビール関係の商品にまで使用されています。
悲しいのは・・・健康にいいと思って購入した「もずく酢」にも使用され
ている・・・・
以下・・・サンパウロ大学のクラウディア・キミエ・スエモト医学博士の研究結
果による内容を、要約してお伝えいたします。
■人工甘味料を多く摂取した人は、摂取量の少ない人に比べて認知機能低下の進行
が顕著に早いという。
■スエモトらの研究チームは、ブラジル在住の12,772人の成人（平均年齢は52歳）
を対象に、8年間にわたって追跡調査を実施。
■人工甘味料を最も多く摂取した層では、最も少ない層に比べて認知機能の低下が
62％も早く進行していることがわかった。
この差を加齢に換算すると、およそ1.6年分に相当する。
■調査対象となった人工甘味料は、アスパルテーム、サッカリン、アセスルファムK、
エリスリトール、キシリトール、ソルビトール、タガトースの7種類。
■解析の結果、特に60歳未満の被験者で人工甘味料と認知機能低下に強い関連があ
ることが確認された。
■最も多く人工甘味料を摂取した層は、最も少ない層に比べて言語流暢性や記憶力
の低下が顕著だったという。
■一方、60歳以上の参加者では有意な差は見られなかった。このことから、中年期に
おける食生活の違いが、その後の認知機能を大きく左右する可能性が考えられる
。
との事です。 意外なのは老年期の方より、中年層の方に影響が大きいという調査結果です。
注意して食を営んでいただきたいと思います。