最近並べることが好きになっています。
まっすぐ並べたり、色を統一したり、
整うことで気持ちが落ち着くのです。
仕事をフルにしているので、
夕飯は、できるだけ栄養満点で、しかもバラエティがあり、美味しく作りたいと、ミールキットも利用しましたが、味に飽きてしまうのと、何より、お高くつくので、やめました。
週末、ライフで、新鮮なお肉、お魚、野菜を調達し、使い切るのが、一番よいとの結論に至りました。
栄養、時短、彩り、節約を意識する中で見つけた楽しみは、ごはんをキレイに並べること。基本的には、1人分を小皿に分けます。
子供達からは、お皿が増えて洗うの面倒じゃない？と言われますが、大皿に盛り付け、取り皿を使うのに比べて、大皿がないことは案外洗いものが楽になることを発見しました。
そして何より並べることで、栄養バランスも確認できます。
私は基本的に素材を活かした料理が好き。それが一番体に良いと感じるからです。
車で5分のところにある、スーパーライフは、激安ではないですが、新鮮で手ごろな価格だと思い助かってます！
主婦にとって大事な食事づくり。面倒だとは思わず楽しんでいきたいです。