今日のお昼ごはん～
・あさりと菜の花のパスタ
・にんじんとツナのサラダ
・じゃがいもポタージュ
春っぽいパスタ♪
…でも、パスタの盛り付けが上手にできない。。
高さを出すとかよく言うけど～
どうやるのかな
あと本当は塩麹で味付けしようと思ってたのに、すっかり忘れて普通にお塩使っちゃった。。
さっきのブログ書いたばっかだったのに～
まいっちんぐ
にんじんとツナのサラダはにんじんをピーラーしてツナとイタリアンパセリのみじん切りをコストコのオニオンドレッシングで和えるだけ
うまー
じゃがいものポタージュはこちらを使用～
乾燥マッシュポテト
これもコストコ～
お湯混ぜるだけでマッシュポテトができるから色々使えるよ♪
今回は乾燥マッシュポテトとお湯と牛乳とバターとブイヨン混ぜるだけ
お手軽でいいぜ～
次は豆乳でヘルシーに作りたいな
リアルタイムブログは気軽に更新できていいね
まとめブログは「よし、やるぞ」みたいな感じが必要だし
ついに…
追いつきました
ブログが現実に～
達成感！
だからってこれから特別なこと書き始めるってわけでもないんだけどさ
●4月9日のお昼ごはん
・まるるパエリア
・ジェノベーゼポテトのチーズ焼き
・アイスプラント、トマト、オリーブのサラダ
・にんじんポタージュ
ジェノベーゼポテトは新じゃがを茹でてバジルペーストと和え、チーズをのせてオーブンで焼くだけ
今回使ったバジルペーストはコチラ
バジルペーストがあるとお手軽に美味しく作れるね
にんじんポタージュはピーマンポタージュのピーマンをにんじんに変えただけ
にんじん嫌いの子どもでもイケそうな美味しさだった
試してみたいな～
あいにく我が家には子どももにんじん嫌いもいないもんで。。
わたしの得意料理にポタージュも加えちゃおうかな
誰でも作れるか。。
今のところ得意料理はニラチヂミだけだわ
●4月9日の晩ごはん
・ししゃも
・なす味噌炒め
・ゆば豆腐
・生ハムと玉ねぎのサラダ
・大根葉と揚げのお味噌汁
こちらでは長なすがよく売ってます
長いの～
あまり大きいと使いにくいけど、太さがちょうど良くて使いやすいよ
お豆腐屋さんで買ったゆば豆腐、お店の人がお塩で食べると豆腐の味が立って美味しいって言ってたから、お塩で食べてみました
豆腐が濃かった！
美味しゅうございました
あ
塩麹メニュー、忘れてた
まずい
美容と健康のために塩麹を摂取しなければ～～
今日は作ろーっと♪
めずらしくおうちごはんしました
●4月7日の晩ごはん
・馬刺し盛り
・にんじんしりしり～
・がんもどき
・菜の花のお浸し
・もずく酢
・しじみのお味噌汁
土曜日なので、やる気がありません
まるるが買ってきた馬刺しを盛りつけてくれた
あとは、居酒屋みたいなメニューにしようと思ってさ
こんな感じになりました
にんじんしりしりは目を離した隙にちょっと焦げちゃった
味に支障が出るほどじゃなかったからセーフ
久しぶりに作ったけど、やっぱり好き
居酒屋だったので、ゆず酒をロックでいただきました♪
●4月8日の晩ごはん
・まるる作パエリア
・海老とマッシュルームのアヒージョ
・鶏レバーのパテ＆ガーリックトースト
・アイスプラント・バジルトマト・ブラックオリーブの盛り合わせ
・マッシュルームのクリームスープ
週末だけど、2日続けておうちごはん
風邪が全然良くならなくて、日曜日はずっとおうちでお昼寝したりしてました
晩ごはんはまるるが男のパエリアを作ってくれた
いきなり「よし、今日は男の料理するか。何食べたい？」って聞かれたので、「パエリア～」って言ってみたのは土曜日
土曜日はお買い物に行ったら帰りが遅くなって作らないことになり、日曜日に実現したのでした～
ちょっとでも手を出したら、「僕が男の料理作ってるのに～～」ってすごく言われた
ひとりで作りたかった様子
初挑戦だったらしいけど、お焦げもあって美味しかった～♪
けっこう美味しくできたから、最初は「これから週に1回くらいパエリア作って極める」とか言ってたけど、2合も作ったから、「もう半年くらいパエリアはいいわ」とか変わってた
半年後を楽しみにしよーっと
アヒージョはわたしの初挑戦だけど、塩味が足りず…
勉強勉強～
鶏レバーのパテはKALDIで仕入れました
ガーリックトーストは博多で一日に1200本売れたという伝説のバゲット
美味しいです
また買おーっと♪
熊本ではアイスプラントとか、札幌のスーパーではあまりお見かけしなかっためずらしい野菜がけっこう普通に売ってる
大好きなのでいっぱい食べられてうれしかった～
プチプチ～
何も付けなくてもあの軽い塩味は不思議
まるるはうちがスペインバルになったと言って喜んでた
わたしも久しぶりにかわいいシードル飲んでうれしかった
あ、これフランスだ
スパニッシュだからカヴァかサングリアにすればよかったね
間違ったわ～
