お好み焼き

家ではカイル(旦那）がほとんどご飯を作ります。作れないときはクロックポットで私のご飯の時間に出来上がるように仕掛けてでかけます。でも今週はカイルがレーシックの手術を受けたので、我が家にはご飯がない私は歯の手術後でまだわらかいものしか食べれな ので豆腐で十分なのだが、カイルはそういう訳には行かない。2日はとりあえず家で安静といわれてるので、彼は外にも食べにいけないし・・・誰かが(私が）作らなくては いけない。面倒なので、うどんかラーメンでいい?と聞いたら麺類は目がはっきり見えないから食べれないと言う・・・ぱっとフォークで食べれるものがいいと リクエストまでする始末。超面倒くせ～！ピザをとろうか思ったが、私が食べれないので、それも腹が立つ。お好み焼きならぱっと食べれるな・・・ひょっとしたら私もちょっとぐらい食べれるかもと期待を寄せ、
お好み焼きを焼いたのよぉ～カイルもお好み焼きと聞いてめちゃくちゃ喜んでましたまじでダンスしてました・・・かなりうれしかったようです
私はお好み焼きのタネには小麦粉、卵を溶くのにだしを使い、山芋をすったのを入れます。新鮮な山芋はないので山芋の粉を使いました。具はえびとイカとチーズ。

カイルのはソースもマヨも少なめ

私のはたっぷりのマヨネーズ。ソースもたっぷりが好き
面倒やったけど、本当に美味しく出来上がりました
えび・イカは食べれませんでしたが(キャベツのしんもちょっと無理だった）、
チーズの部分で満足3／4ほど残ったので、
また明日の昼にでも食べようとパックしようとしたら、
カイルが「食べてもいい？本当に美味しいからもっとほしい」と甘える始末・・・
でも目が見えなくてかわいそうなのでであげた
でも料理はあまり好きではないので、心身ともに力を使い果たしました←大げさ(笑）