2月16日はFamily Dayで休日でした
この日は家族で何かアクティビティをして過ごす
家族団らんデーって感じの記念日です。
今年は何か新しい事して楽しみたいなーと考えた結果、
私が前からやってみたかったアレに挑戦する事にした
それは『闇鍋』
本来なら暗闇の中で各自持ち寄ったものを鍋に入れて食べるのだが、
やっぱりこれは色んな面でリスキーだし、
夕食メニューと言うより罰ゲーム率が高い
そこで我が家では『ヒミツ鍋』をすることに決定
我が家は３人しかいないから工夫しないと鍋の材料も種類も少なくなる。
そこでいくつかルールを決めた。
１）各自１つサプライズ食材を買ってくる。
（肉魚系でも、野菜でも、国際色強い物でもOK）
２）３つの食材ジャンルから１つ選び持ってくる。
メイン、野菜、穀物系（米、麺、パスタなど）
３）自分も食べるのだから嫌いな物や
ウケ狙いの鍋に合わないものは持参禁止。
各自料理を持ち寄るポットラックパーティーでのあるあるだが、
一応方向性を決めておかないと食べ物が被ってしまったり、
メインディッシュがないケースもある
今回の鍋の出汁の種類と穀物系は私が担当。
旦那さんはメイン食材、
娘ちゃんは野菜。
数日前からサプライズ食材をどうしよう？
と悩んでいた娘ちゃん。
スーパーに行ったらもっと悩んでしまったらしい
娘「物価高すぎない？？買う食材のレベル少し下げたよ
」
一応レシート貰えば私から食材費は渡すことになってるのだが、
本人的にどんな味になるのか分からない鍋に払うべき金額ではなかったらしい（笑）
我が家のヒミツ鍋、第一弾はこんな感じ
出汁：シジミ茶と鶏がらスープの素
私：４種のきのこミックスとトック（韓国の丸型もち）
旦那：韓国風肉団子（オーブン焼き）とじゃがいも
娘ちゃん：ピザ用モッツァレラチーズとカナダのサツマイモ（オレンジ色）
いつもの鍋に比べて緑色系がないがまぁ何とか鍋にはなっていた。
一番びっくりしたのが塩だしを吸った旦那さんの牛肉入り肉団子と
娘ちゃんのチーズの混ざり具合が良かった
チーズハンバーグの様な味になり美味しかった
意外な組み合わせを見つけられるのもこの鍋の良い所かもね
野菜不足を心配してたので私の好きなキノコ系を沢山入れててよかったよ。
翌日は白菜とほうれん草を入りのスープにして食べました
楽しくて美味しかったので来月の春休み中に第二弾を計画中。
次はどんな具材にしようかなー
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