10月は2回台風がきました。
特に台風19号は、結構な被害がありました。
交通機関、停電、サンエーやイオンが閉まったり。
北東北のママさんからご連絡をいただき、宝箱を送る予定でしたが台風で2週間後らせました～。
台風後、すぐでも良かったのですが、ママさんの希望で10月末発送になりました。
大切な来客があるとのことで、それにあわせての食材発送です。
今回は、ハッピーベリーのスコーン、クッキー、マフィン。
そして、モリンガファームの自然栽培のお野菜。
特に葉野菜とかぼちゃとのことです。
自然栽培の島カボチャ、今まで買ったことがあまりなかったんですね。
東北人としては、カボチャといえば、ほっくりしたイメージです。
芋、栗、カボチャ、と言われるように、ほっくりなんです。
ほっくりが美味しいんです！！
しかし島カボチャは、ほっくりというより、水分を含んでおりちょっとべちゃっとしています。
スープや、炒めもの、まぁ天ぷらもいいみたいです。
うーん、私はカボチャは煮物がすき！
で、北東北のママさんに島カボチャを発送するにあたり、自分も買ってみました。
で、スープにしようと思い、蒸かしました。
見た目はやはり水分を含んでいる感じ。
しかし、美味しそうで一口食べてみました。
……………！！
美味しい！！
ものすごく甘くて、美味しい！！
なんじゃこりゃ～！
ほっくりした感じはないのですが、蒸かしただけで甘くて美味しかったのです！
試しに子どもたちにもすすめてみました。
え～カボチャいらない～。
と言っていた上の子。
一口食べたらはまってしまいました。
下の子もパクパク。
結局、スープにならず、全部食べてしまいました。
今まで買わなかったのが惜しかった～！
カボチャは日持ちするので(特に自然栽培の野菜は日持ちします)、おすすめですよ～！
宝箱配送のご希望があれば、ご連絡くださーい。
他に、イオンで納豆や豆腐や麸や八重山の玄米を使ったマブヤーのお菓子、黒糖などご希望ですので、一緒に送る予定です。
イオンやサンエーで、千円以上購入して送る場合、持ち込んだものを追加しても配送料がかなり安くなります♪
喜んでもらえるような、私もルンルンで準備しまーす！！