甘薯の季節です。スイートポテト作るよ。芋を焼きます。オーブントースターで、向きを返しながら30分。縦半分に切ってくり抜きます。中身はビニール袋へ砂糖を加えて芋の塊を砕きます。生クリームを加えて捏ね混ぜます。くり抜いた皮へ、詰めます。卵黄を塗って焼きます。焼けました。残りの生クリームを泡立てて飾ります。搾り出し袋を使うと美しくなりますがコレは塗りたくっただけ。冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。香ばしさと甘さとコクのハーモニーですよ。旨旨