収穫後

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山から拾って来た銀杏綺麗に洗ってアミノ上に・・・

さて、此からが大変だ！


後は、殻を割って・・・・朝めざめたら続きを、ご報告します！


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銀杏

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秋の恵み 銀杏 昨日、仕事帰りに一時間拾いまくりました。 (笑)


今、ぎんなん割で皮をとっているところです。


此から加工して、何時でも使える翡翠ぎんなん確保です。


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金沢城・兼六園大茶会

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金沢21世紀美術館 松涛庵

煎茶道松月流 野村翠社中

軸: 不露頂


茶名: 深山道 米沢茶店


御菓子: もみじ便り 吉はし


煎茶の作法は、全然違い2服の煎茶が出ます。


まずは、お茶を頂き次に御菓子を頂き、もう1服頂くのが作法と教えて頂きました。


１服目は、香り高く甘味が有りました、2服目は、サラッとした味で口の中の御菓子の甘味がサッと消えて行き、ほのかな香りとお茶の味を残して去って行った感じです。


久しぶりの吉はしさんの上生、美味しかった！娘は学生時代６年間裏千家のお茶を教えて頂き吉はしさんの御菓子は、懐かしい味です。

今日は、合計三席のお茶会を堪能させて頂きました。

まだ、お城の中では、表千家の野点が行われて居ました。


今日は、四ヶ所 明日、明後日は、五ヶ所で流派 や社中の違う方々がお茶会を行なっています。

お近くに来られる方は、是非一服如何でしょうか？


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