＊おーるないと

ピヨピヨのオールナイトニッポン

ではなく

オードリーのオールナイトニッポン

冒頭にて

チャチャチャ倶楽部の
「あややん」こと
鈴木絢子さんの

先週のオールナイトニッポンにてチャチャチャ倶楽部の紹介していた件の

御礼の手紙またはメールが読まれてました

こうやって人との繋がりが出来ていくんだな

としみじみ思いました


にしても春日さん…まんざらでもなさそうな感じが

今後探っていきたいと仰られたいたので

チャチャチャ倶楽部の今後にも期待して見たいと思います

にしてもチャチャチャ倶楽部の「チャチャチャ」って三軒茶屋をもじった意味じゃないんだ…

完全にAKBやSKEみたいな町の名前をもじったもんだと思ってました


まぁAKB48の「48」が48人の意味ではないって言いますし

うん…あえてシークレットにすれば良いこともあるかもしれませんね








にしても珍しいなぁ
ラジオで音声トラブルって初めて遭遇しました

＊かるぼなーら

お昼ご飯に

長芋カルボナーラうどん

に挑戦してみました

結果


食べられないことは無かったですが

長芋(ねばりっこ)の独特の癖がどうしても拭いきれなかったのが改善の余地有りです

ただクリームが無くても牛乳と長芋で代用出来ることを自分で確認出来たことは収穫でした

＊ちゃーはん

今日改めて悟った

炒飯は色んな変化が利く

鮭チャーハン
高菜チャーハン
キムチチャーハン
焼き肉風チャーハン

自分自身可能性があるかぎりやってみた

ただやはり

卵チャーハンという一番材料も少なく基本となるチャーハンが一番美味しく頂けることに行き着いた

チャーハンも奧が深いもので

パラパラさせるのに大変苦労したりする

材料も味の個性が強いものを使えば

「米」を食べてる感じがしない

チャーハンは「米」が主役

「米」を引き立たせるにはと考え、考え抜いた私なりの結論

「卵チャーハン」

に行き着きました


あくまでも私なりの作り方です

材料(一人分)
ご飯(冷や飯が良)　お茶碗一杯半～二杯
※常識的な量
卵　一つ
ネギ(緑色のところ)　適量
塩　一つまみ
胡椒　適量
醤油　小さじ一杯
鶏ガラの出汁　大さじ一杯

作り方
ネギを切っておきます

火は強火で

フライパンがよく温まったら

卵を入れます

卵は事前に混ぜても良いですし混ぜずにフライパンのなかで崩していくのも良いかと思います

卵を入れてすぐにご飯を投入します

上手くご飯と合わせづらいですが

別に卵を上手くまとわせなくてもパラパラにはなります

ただまとわしたほうがパラパラになりやすいのは事実です

軽くフライパンを振ってご飯に空気を入れつつ
ご飯をほぐし

塩、胡椒で味付けしていきます

塩をいれて塩をまとわす感じで炒め

胡椒をいれて同じように炒め

ここまで来たら多少はパラついているとは思います

そこで醤油をいれます

醤油は焦げ付きやすいのでサクッと炒めて

多少色がついたら
鶏ガラの出汁をいれます

ここまでやれば味はしっかりしているはずなので

最後にネギをいれて
良いかおりがしたら完成です

という風に私は作りました

書くのは簡単ですが
実際にやるとなるとやっぱり難しいとは思います

やはり料理も場数なんですかねぇ