小倉北区両国橋交差点付近のイタリアンパスタ「丸子」を訪問。
12時オープンの5分前に到着して一番乗り。
メニューの一部。
洋風と和風のパスタを合わせるとパスタだけでメニューは80種以上有りそうだ。
年季を感じながらもオシャレな店内。
豊富なメニューにオーダーを決めかねていると店の電話が鳴る。
「一時ですね…」
予約の電話だろうか。
「今年で46年になります…」
老舗だ、俺の年齢とほぼ同じ。
「そうですねぇ、田舎風とか丸子風が良くでますねぇ…」
この店の人気メニュー？
相手は雑誌かなんかの取材か？
偶然だが人気メニューの情報を仕入れたので田舎風をオーダー。
初老のマスターがワンオペで仕切っている。丁寧な仕事を眺めながらゆっくりと待つ。
ガーリックが焼ける匂いにやられ腹が鳴る。
娘のオーダー ボンゴレビアンコ
息子と嫁さんのオーダー ローマ風
俺のオーダー 丸子風
お世辞にも広いとは言えない厨房で3種4品を一度に提供される事に驚く。
粉チーズを振りかけて実食する。
カレーの風味が一瞬鼻を掠めた後に、ミルクの円やかさが口の中に広がる。ブラックペッパーがミルクの滑らかさにパンチを足していて飽きがこない。
アサリの風味とブナシメシの旨味がスープに染みていて旨い。
あっという間に完食。皿に残ったスープがやたら旨い。
ガーリックトーストに絡めて残さず頂いた。
食事を終え会計のタイミングを図る。（マスターワンオペの為）
店内は既に満席だ。
食事を終え腹は満たされているにも関わらず、ツナが焼ける匂いに食欲をそそられてしまう。
まだ食べたい。そんな気持ちにさせてくれるパスタだ。