１月も盛りだくさん

１月に入って、仕事が少し楽になった感じではありますが、

相変わらずのバタバタは継続中です。でも気分はなので

とっても幸せ

今月は大学時代の友人にあったりで長い付き合いも変わらず

元気でいれることがあらためて大切と思うのでした。

さて、そんなこんなの日々でもお稽古は続きます。

今月のWakako先生は新春にふさわしい美味しいお料理でした。

ビーツとポテトのサラダ、チキンのキノコのソース、サーモンケーキ

そしてデザートはイチゴとダーククラフティー

どれもおいしかったわぁ～

そして先月から通っているUrara先生のイタリアン

今回も簡単だけど、とっても美味しい。やっぱりイタリアンは

いいなぁ～♪初めてS字のパスタカッザレッチェを使いました。

もちもちしてクリームが絡まる美味しさです。

そしてお笑い間違いなしのスペイン料理クラス

今回も抱腹絶倒なクラスはメンバーが本当に楽しいクラスだからですね。

お料理通の方が揃い、美味しい情報の交換が沢山。

来月はみんなでペルー料理で新年会。

新しいお店に行けるのも本当に楽しみです。

そして、スペイン料理のあとは鎌倉のお稽古の仲間と

サルデニア食材のお店へ行ってきました。

以前イタリア語を習っていたお教室が新しくオンラインショップ以外に

お店をオープンしたというので、行ってきました。

偶然探していたカッザレッチェというパスタを売っていたので、

みんなで買いました。お料理好きの友人との街散歩は

食材探しの旅となり楽しいこと限りなしです。

その後は吉祥寺のCafeRussiaでグリジア料理を楽しんできました。

ボルシチはピロシキ、ストロガノフと最後はバラジャムたっぷりの

ロシア紅茶で楽しい時間を過ごしました。

仕事はガッツリ頑張って、週末は美味しい生活は本当に楽しい。

また来週も頑張るぞ～って気持ちになりますね

新年初クラス

今日は今年初のお稽古に行ってきました。

肉奉行ロバートのクラスは本当に美味しいお肉料理でした。

今日は牛肉のフィレを１本ローストして、美味しかった。

それにアーモンドとチーズの入ったカリフラワーグラタンが

美味しかったです。

トレビスのグリルにクリームハニードレッシング。

これがまた本当に美味しいソースでした。

バナナパンプディングが超美味しい！

今日は完食です！美味しい年始めのお稽古で嬉しい！

新春

２０１５年もスタートして、日々の暮らしがスタートしました。

１週間働いたら、ドッと疲れがでて、月曜日、火曜日は死にそうな

気分でしたが、金曜日頃にはやっと生活に慣れた感じです。

今年は季節を大切に、美しく凛とした生活を目標に頑張ろう！

というところです。

さて、年末は２０１４年１年頑張りました！ということで自分への

ご褒美は長方形の漆の２段のお重を黒と朱で大人買いしました。

これは「おせち」で使ってもいいし、和菓子を入れたりお花を生けたり、

はたまた四季の行楽弁当でもと思い、妄想特急ですが。。。。

そんな和の美しい暮らしも今年はしっかり身につけたいところです。

１月２月のお弁当包布

ついつい季節毎に濱文様さんで購入してしまう小布ですが、

５００円ながら、本当に気分がする優れものです。

「かまわぬ」でも季節の手ぬぐいを購入したりと、

日々の生活に小さい季節感を取り入れることは

何かゆとりのある暮らしにつながりますね。

季節コレクションといえば、懐紙やナプキンも

季節のものを取りそろえています。

もうそんなに流行を追いかける年代ではなくなった分、

季節をゆっくり楽しむ暮らしをしていきたいなと思う年始なのでした。