トマトとクリームチーズのカナッペ

材料(3～4人分)
リッツ
プチトマト
クリームチーズ
お酢適量
イタリアパセリ飾り用
ブラックペッパー適量

お好みの食材を利用しパーティーなどにオススメ

梅ご飯

(約4人分)
お米 3合
梅 3個(適量)
大葉 5枚(適量)
白ゴマ適量

下準備
梅はペースト状にする。

大葉は細かく刻む。

①ご飯の準備。今回は釜を使ってご飯を炊きました。

②炊きあがったらご飯をよくほぐし梅を入れ優しく混ぜる。

③茶碗に盛りつけ大葉・ゴマをふりかけ完成。
お好みでシラスなどを入れても美味しいです。

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(バジルソース)

(約4人分)
じゃがいも 6個
バター適量(多い方がよい)
塩適量
バジルソース(キューピー) 適量

①じゃがいもは洗い芽を取っておく。皮のついたまま茹でる。(楊枝等で確認する)

②茹で上がったら水をきり皮を剥く。(熱いと火傷をするので注意)今回は皮のまま利用。
お好みのサイズにカットする。今回は1/2大きくカットしました。

③熱したフライパンにバターを引き炒める。表面に焦げ目がついたらOK。

④皿に盛り付け塩を適量振りかける。お好みでパセリなどを使うとよい。
今回バジルソースを利用しました。

大人から小さなお子様まで喜んで食べて頂けると思います。

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