ブリトーをキツキツにロックンロールブリトーのように巻きたい！
冷凍トルティーヤをフライパンで少し温める
温めすぎると水分がとんで破けやすくなる
常にプレッシャーがかかり続けるように巻いていくのがポイント、多分。（力み過ぎると破ける）
じわじわ締め込むように（バックチョークの時に少しずつ隙間をなくしていくように）寝技。
1具材は中央よりやや手前にセット
2 手前の生地を持ち包み込むように手前から奥に
3 奥に持って行った生地を緩めないように左右を折る
4左右から折った生地を緩めないようにもう一度手前から奥に
ホイルで包む時もプレッシャーをかけながら手前から奥に向かって巻いていく
きつく巻けると形崩れしないから食べやすい！
ユーチューブ見たりしての独学なので他にもっといい方法はあると思います
キツキツに巻く方法を知っていたら是非教えてください♪