奄美の温かいめぐみ

この間、治療院に長年いらっしゃって去年奄美で開業された新郷先生から奄美の大切なメグミをおすそ分けして頂きました。

それは黒糖です！！

この黒糖を作られている方はすべてをこだわっている方だそうです！

詳しくは先生のブログを見て頂いたほうが私が説明するより早いですね。笑

「奄美新郷堂」で調べてください。その中に<奄美随一の砂糖を作る匠>のタイトルで詳しく先生が書かれています。前編と後編があります！

私も先生の所にまた行きたいです！

私は先生と短い期間しかお仕事をさせて頂いていませんが、私にとって凄まじい時間、素晴らしい時間を過ごさせて頂きました。

先生とのお話はまたちょこちょこ書かせて頂きます。笑

今回はこちらの匠が作られた黒糖でお話をさせて頂きます！

！

もうですね。一口食べた瞬間凄まじいパワーを感じました。これは黒糖ではない！
いや、実際は黒糖なんです。間違いはないのですが、黒糖と名前では表せきれないものを感じました。

口に入れると甘いんです。甘いのですがその後にフワーと口の中で広がるのです！！

こんなお砂糖は他にはないのではないのでしょうか！

私は甘いものを食べると頭が痛くなったり気持ち悪くなったりします。皆さんも一度は感じたことがあるのではないのではないでしょうか？

ですが、私は甘いもの大好きなんですね。笑

なので、それを覚悟で食べている時期もありましたがやはり具合が悪くなると仕事どころではないし思考停止状態になるので甘いものは極力我慢はしています。

ですが、自分でハチミツやメープルシロップを使い作るとそんなに症状はでなくなりました。

長くなりましたが、この黒糖ももちろん症状はでませんでした！！

なので、私が好きなものをこの黒糖で作っちゃいましたよー！

それはまた次の機会に書かせて頂きますね。

もっと早くブログは書きたかったのですが、私のiPadとアメブロが相性あわないのかアップできなくてまた期間があいてしまいました。

でも、もう大丈夫みたいです。

やっぱり相性はありますよね。笑