私は大の紅茶好き。高校三年生から大学二年生たでホテルの紅茶専門店でアルバイトをしていて、こだわりが強くなりました。
そのお店は日本紅茶協会の「おいしい紅茶の店」に認定されていて、何年かに一度、ミシュランの如く覆面審査員がやってくるんです。アルバイトとはいえど、紅茶の淹れ方はかなり厳しく指導されました。そのときに、世界三大紅茶はダージリン、キーマン、ウバだとか、アールグレイはフレーバーティーだとか、オレンジペコーにオレンジは入っていないとか、沢山のことを知りました。
私の今年の目標は、東京にある「おいしい紅茶の店」を全制覇すること！既に17店（神奈川県もあわせると20くらい）訪れましたが、残り30店、、普段足を運ばない場所ばかり残ってここからが難しい。。
今日は18店目、白山にある「喫茶おとら」に初訪問。キーマンをミルクでいただきました。キーマンは中国茶に近く、ウーロン茶にも似た香りがします。香ばしい香りがミルクにとても合う！小豆のロールケーキもとても美味しかったです。
ちなみに、私がアルバイトしていたお店は残念ながらいつの間にか閉店してしまいました。。