今日の常備菜

今月は常備菜月間に。
夕方は相撲に釘付けなので
昼間に夕食の準備を！

覚書のために。

【パプリカのマリネ】




材料
⚫︎パプリカ 赤/黄 各1
⚫︎ツナ缶 1
⚫︎砂糖 小1
⚫︎酢 大2

切ってまぜて冷蔵庫で寝かせるだけ！
特記事項なし。


【にんじん&れんこんのきんぴら】




材料
⚫︎にんじん 1本
⚫︎れんこん 適量
⚫︎砂糖 大1
⚫︎酒 大1
⚫︎みりん 大1
⚫︎醤油 大1
⚫︎白ごま 適量


ごま油で炒めてから、調味料を入れ
水分が飛ぶまで気長に煮る。
最後に白ごまを。