暮らしに役立つアイテムや
おすすめの商品をわかりやすく
紹介しています
こんにちは😊
スーパーでレタスや白菜の値段を見て、手が止まってしまった方も多いのではないでしょうか。
今回は、野菜高騰の中で食費をおさえる選び方を紹介した記事を見つけました。
お財布にも栄養バランスにもやさしいヒントがあったので、シェアしますね✨
その記事によると、今年は長雨と日照不足の影響で野菜が育ちにくく、葉物野菜を中心に入荷量が減っているそうです。
・レタスは例年の3〜4倍ほどの値がつく所もあるとのこと
・白菜は1玉だと高いため、4分の1や8分の1にカットされたものが目立つ
・カット野菜や冷凍野菜は、値動きが比較的おだやか
・発芽野菜は天候の影響を受けにくい環境で育つため、価格が安定している
・北海道産のたまねぎやじゃがいもは、順調に出回っている
節約アドバイザーさんは、野菜が高いからといって食べる量を減らしたり、もやしばかりに偏ったりするのではなく、少しの工夫で栄養バランスを守りたいと伝えています🥬
たとえば豆苗は、食べたあとに残った根をスポンジごと水に漬けて毎日水を替えると、また生えてくるそうです。
ぐんぐん伸びてくる様子を見るのは、ちょっと楽しそうですよね。
冷凍野菜も、価格が安定している選択肢の一つとして挙げられていました。
わたしがもうひとつ気になったのが、CBCテレビで紹介されていた北海道産のたまねぎです。
北海道のたまねぎとじゃがいもは今のところ順調に入荷していて、お値打ち感があるという声が紹介されていました。
葉物が手に入りにくいときでも、たまねぎがあればカレーやシチュー、炒め物といろいろな料理に使えて助かりますよね🍳
ホクホクに煮込んだ一皿は、これからの季節にぴったりです。
たまねぎは、北海道 網走産の10kg入りのような、産地直送の大容量タイプもあるようです👇
まとめ買いに向いている反面、10kgとなると置き場所や使い切るペースも考えて選びたいところです。
ご家庭の人数に合わせて、無理のない量を選んでみてくださいね😊
葉物が高い時期は、発芽野菜や冷凍野菜、そして順調に出回っている北海道産のたまねぎが家計の味方になりそうです🌿
今回紹介した北海道 網走産の玉ねぎはこちら。
みなさんは、野菜が高いときにどんな工夫をしていますか？
私は次にスーパーへ行くときは、値段だけで決めず、価格が安定している野菜にも目を向けてみます。
参考記事：矢野きくの（Yahoo!ニュース エキスパート）「「野菜が高くて買えない…」日照不足と長雨による葉物野菜高騰 食卓のピンチに対策は？ #エキスパートトピ」
