そばうさ Sobausa ＠半蔵門（Hanzomon）

この立ち食い蕎麦屋さんは一風変わったバジルそばが有名らしい。
食券販売機では担々蕎麦なるものもありましたが、そこは初志貫徹でバジル蕎麦に。
This Sobausa is famous for Basil Soba! 
I also found Dandan Soba (Spicy minched pork soba) but I tried Basil one.


店内は壁際と中央に立ち食いカウンターがあり、キャパはおよそ20人。
訪問時は午後6時頃で8割ほど埋まっていました。
壁にはレトロな映画ポスターがあるなどおしゃれ。雰囲気はおしゃれ海の家みたいな。
There are counters for eating. I guess the capacity is maximum 20 people.
I visited around 6pm on Wednesday, and about 80% are filled.
You can find classic movie posters on the wall. The atomosphare is cozy like a beachside restaurant.



およそ5分ほど待って提供された蕎麦はインパクト大。
タリオリーニを思わせる平打ち蕎麦がたっぷりで、その上にベーコンと半熟スクランブルエッグが！
スープはそばつゆベースですが、バジルがたっぷり。オイルも入っているので醤油ドレッシング的でもあります。
After waiting 5 minutes, the soba was served. What an impactful soba!
The noodle was like Tagliolini, which is a bit flat. The portion was large, and it had bacon slices and scrambled egg.
The soup had prenty of basil based on soy source dashi soup. Yet, because of oil, I felt it was like dressing.


バジルの香りが立つ不思議なスープでサラダ麺感覚で行けますが、平打ち麺で太いのですごい食べごたえ。
バジルと醤油って合うんですね。さらにそこに卵を入れたり、レモンを絞ったりして、味の変化を楽しみました。
繊細な蕎麦というよりはイタリアンを蕎麦とそばつゆで作りました、というほうが近いかも。
新感覚蕎麦、美味しく楽しくいただきました。おもしろい！
This unique soup had rich smell of basil leaves. This was a mixture of salad and noodle.
However, texture was very different from normal soba.
It had strong taste and volume because the noodle was thick and flat.
I was surprised when I mixed egg - Did not expected such harmony.
I enjoyed until last changing taste with egg and lemon.
It was an interesting and unique experience to have such new soba. I rather say this was more likely to be Italian made with soba.
This was a serendipity to encounter such good and interesting soba there.


そばうさ　Sobausa
東京都千代田区麹町2-5-2 金森共同ビル 1F
1F, Knamori Kyodo Building, 2-5-2 Koujimachi, Chiyoda, Tokyo
+81 3-6380-9912 

ととや＠新橋 Totoya@Shimbashi

新橋で人気の魚料理の店、ととや。いつもランチで利用です。

Popular Japanese style seafood restaurant, Totoya. I often visite here for lunch.

お昼は1080円のランチが基本。焼魚、煮魚、ちらし寿司などが並び、魚も数種類から選べます。

Lunch set meal is basically for JPY1080. Variety of fish and cooking style such as grill, stew, chirashi.

私は西京焼き。西京焼きって美味しいですよね。

普通の焼魚もいいけど、西京焼きがあるとつい頼んでしまします。

もう少し寒くなったら煮魚もいいな。

I had Saikyo Yaki, which store fish in Saikyo Miso.

I love this miso flavour:) I somehow feel it special than normal grill, though I love both.

活魚料理ととや　Totoya

東京都港区新橋2-19-6 新和ビル　４Ｆ

4F Shinwa Building, 2-19-6 Shimbashi, Minatoku, Tokyo

+81-3-3571-0118

ビーフキッチンスタンド 新橋店 (Beef Kitchen Stand)

新橋の駅前ビルというのは立ち飲み屋がならぶサラリーマンの聖地。
最近は立ち飲みブームだったりで、若い人も多くて大混雑です。
その中で新しい（と思われる）バル風のお店、『ビーフキッチンスタンド』に行ってきました。
Shimbashi Ekimae Buliding is known for small bars and pubs. It is called 'Heaven for businessman'.
Now a days, such small bars are popular among younger people.
This time, I visited a western style restaurant called 'Beef Kitchen Stand'.


驚くことに、メニューは100円から。もちろん100円では簡単なつまみしかありませんが、
高いものでも390円ですのでかなりおトク度は高いです。
Surprisingly, food menu starts from JPY100. 
Of course, such menu is just light snack but even expensive one is for JPY390!


相変わらずの揚げ物好きな私は唐揚げとコロッケを注文。飲み物はハイボール。
ポーションは小さめで値段相応ですが、小皿でたくさん（しかも安く）食べられるほうが嬉しい。
唐揚げは案外、身が大きくてジューシー。最近の凝った唐揚げではありませんが十分美味しいです。
コロッケはホクホクでおいしいけど、メニューのイラストでは2枚だったからもう1枚ほしかった。笑
As normal, I ordered fried foods - karaage (Fried Chicken) and croquette.
Each dish is small. But it is good for me to eat many dishes (for cheaper price).
Karaage is enough large and juicy. Karaage is now in a boom in Japan. If I compare, it is not as good as it, but still nice.
Croquette is also good. Just I wanted 1 more piece since the illustration on the menu shows 2 pieces. hahaha.


最後に牡蠣のアヒージョで〆。牡蠣はさすがにそんなに大きくありません。
これはまぁなんというか油を食べるだけの料理ですね…。
Lastly, I took oyster ajillo. Don't expect large pieces.
Well, I rather felt like eating oil...


こういう狭いところで小皿を突っついて少人数で楽しむ、というのは日本独特。
味は悪くないし雰囲気が面白いので、気軽に立ち寄って使ってみるとよさそうです。
I think it is very Japanese style to have small dishes in narrow spaces.
Anyway, it is cheap and fun. Should drop by.


ビーフキッチンスタンド 新橋店 (Beef Kitchen Stand)
東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル 1号館 B1F
B1 Floor, Shimbashi Ekimae Building 1, 2-20-15 Shimbashi, Minato Tokyo
+81 3-6263-9685