今日はもう夕飯作り終えました。昨日は長男の足の超音波で夕方バタバタ。
夕食ができてると一日のこころの余裕が全然違う
洗濯も掃除も二の次で作っておきました。
久しぶりにパンではなくて料理のブログ 簡単でいっぺんにできて体にもいいポトフです
玉ねぎ、人参、じゃがいもをでっかくきって、じゃがいもは皮むいてまるごと、それを圧力鍋に入れ
塩小さじ半分を入れ混ぜる
骨付きの鶏のリブ（出汁用なので少しでもおOK、ベーコンでもOK)を加えお肉に塩コショウをふる
あればローリエを加え(ローズマリーは苦味が出る場合があるので加えない）
あればニンニクチップを加え
水をひたひたになるまで入れて煮る、アクを取ったら蓋をして加圧１０分
アクをとらない場合は蓋をしてそのまま加圧１０分
圧が抜けたら、塩で味をととのえる
コンソメなど使わなくてもとっても美味しいスープになります
お好みでオリーブオイルを回しかけても
今日もブログを読んでいただきありがとうございます
心おだやかに素敵な一日をお過ごしください
パンの店頭販売は毎週金曜日🥖変更はブログにて
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ブログを読んでいただきありがとうごさいます😊
今日も素敵な1日をお過ごし下さい
■kohapiコハピベーカリー
毎週金曜日10:30から16:30 変更のお知らせはブログでお知らせします。
国産小麦使用 、熟成発酵パン。マーガリンなどのトランス脂肪酸は極力使わずバター使用、シンプルな素材の優しいパン。
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