醤油麹

醤油麹。以前スーパーで売っていたものをきゅうりにつけたらすごくおいしかった。

一番簡単な方法でつくってみたけど、はたしてこれでできるのだろうか。

これから１０日間ほど毎日混ぜる。

成功だったら作り方ブログにメモしよう。