静かな店内で本のページをめくりながらゆっくり飲む珈琲はカップから口へ、そして喉へと流れながら
その幾重にも併せ持った味わいが安らぎとスイッチと言うなれば静と動を同時に与えてくれます。
誰かの気配をかすかに感じつつもひとりの時間を持つことは実はどうやら難しくなっているようです。
CAFE KOHANHE(カフェ湖畔へ)という場所がそういう時間を確保できる場所にもっとなっていけるよう努力していきたいと思います。
さて、先日告知しました通り6月1日(日)より外でコーヒーを淹れるためのセットをレンタル開始いたしました。
上記したこととは一見関係のないことのようですが、珈琲をドリップするときのあの香りは珈琲を飲むその瞬間よりはるかに豊かに香ることを私はずっと感じていてそれをお届けするにはカウンターに座っていただくことの他に何かないかと思いめぐらせました。
そこで「ご自身でコーヒーを淹れてみませんか」というなんとも当り前なことをオススメするという結論に至ったわけです。
「トラベル珈琲セット」 と名付けたわけには更にその「自分でコーヒーを淹れる」に「外で」という条件を付けることで何かわくわくするイベントのように珈琲体験をしてもらえたらと考えたからです。
また、すでにご自宅でコーヒーをドリップなさっている方にも外で淹れる珈琲のおいしさはまた格別であることを強くお伝えしたいと思います。
とは言え、普段のご自宅で慣れている方も、あるいはまったくドリップなどしたことがない方も
外でコーヒーを淹れるにはいくつかハードルがあります。
私ももっと手間のかかるものだと思っていました。しかしいくつかの出張カフェの経験からそのコツをつかみ少しだけ手間を省いて、でも珈琲をドリップすることの魅力とおいしさは奪わない方法を思いついたのです。
なんだかものすごく大袈裟な話に聞こえますが...
当店が貸出するセットはどなたでもご自分で簡単にご用意できるものがほとんどです。
ただ、それをいざ自分でするかというと腰は重いと思いますのでぜひ一度レンタルをご利用してみてください。
2度目はご自身でお持ちの器具で準備して出かけるもよし、コーヒーの抽出器具をお持ちでない方は
天気がよくて気分が向いたときにふらり立ち寄り借りて行っていただければよし。
海の見える展望台や気持ちのいい風の吹く牧場、ドライブの途中でみつけた公園の木陰、
夏のゲレンデなんかもおもしろいロケーションかも知れません。
コーヒー連れて出かけましょう。
3つの方法があります。
1 テイクアウト珈琲: \400/1cup
紙コップにて提供の通常のテイクアウトコーヒー
2 テイクアウト珈琲セット:\1000/2cups \1400/3cups \1600/4cups
抽出したての珈琲を仲間で気軽に楽しみたい時に
・・・保温ポットにて人数分のコーヒーをカップとともにお渡ししています
3 トラベル珈琲セット(簡単ドリップセット):\1500/2cups \2000/4cups
ご自身でドリップを楽しみたい方、淹れたての珈琲を旅先で楽しみたい時に
(アイスコーヒーも可)+\50/cup
話の流れからもちろん「3」をオススメしています。
このような感じでカゴに詰めてお渡ししています。
気の向くままに車を走らせ、ここぞという眺めの下でコーヒーを淹れてみてください。
貸し出す際には上記のコーヒーを淹れるためのセットの他に、ドリップの方法やオススメの場所、
簡単な注意事項をまとめたものをお渡ししています。
ぜひお気軽にご利用ください。
ご予約も可能です。日時と人数をお知らせいただければご用意してお待ちしています。
予約なしでも空きがあればすぐご用意できますので思い立ったらどうぞふらっとお立ち寄りください。