私のブログを読んでくれた方から
「作ったよ♪」と嬉しい報告を
たくさんいただいたので、
繰り返しになりますが
わかりやすいようにこのレシピだけを
もう一度載せますね
＊「鶏胸肉の梅風味焼き」
【レシピ】
☆合わせダレ
・酒、みりん、醤油、砂糖、
刻んだ梅肉（あれば はちみつ梅で）
→→→全て、大さじ1ずつ
・だし汁 大さじ3
（無ければ、ほんだし+水大さじ3）
①鶏胸肉2枚を皮を剥がして
一口サイズに削ぎ切りにします。
②下味（酒大1.醤油小2）につけておきます。
③片栗粉をまぶして、
フライパンに油大2〜3を入れ
裏表をかえしながら
揚げ焼きにします。
④余分な油をキッチンペーパーで取り
⑤合わせダレを絡めて、
水分を少し飛ばしたら完成です♪
あとは小ネギや大葉を刻んだものなどを
散らすと彩りがキレイですよ♪
鶏胸肉はコストも安いし、
2枚でフライパンいっぱいにできるので
残ったら
翌日のお弁当のおかずにもどうぞ♪