クリームスイカ

私はスイカが大好き

子供の時はスイカを丸ごと食べてたりしたので

汗がスイカの匂いになっていたことも・・・

今年、日本でスイカを食べたのは初めてです。

でも私はやっぱり赤い普通のスイカの方がもっと好き

最近のクリームスイカもだいぶ甘くなって美味しかったけどね

　

スイカについて

ウォーターメロンとも呼ばれるスイカは、その90％が水分、10％が糖分という

大変みずみずしい食べ物ですが、もちろんその中には様々な成分が含まれています。

リコピン

赤玉スイカに含まれる、赤い色素です。
活性酸素が増えすぎると、動脈硬化やガンなどを引き起こすことになりますが

この活性酸素を抑制してくれるのが、リコピンです。トマトの1.5倍の量を含みます。

カリウム

ミネラルの一つで、体の中のいらない塩分を尿の中へ出す働きを持ちます。

シトルリン

最近注目されはじめた成分で、アミノ酸の一つに挙げられます。
他の果実にはほとんど見られない成分で、スイカにはこれが含まれています。

体内の老廃物や、有害物質などを体外に出してくれる利尿作用があります。　

シスペイン

この成分はビタミンCが酸化するのや、壊れてしまうのを止める働きがあります。

シミ・ソバカスにも効果があります。

イノシトール

ビタミンB群でもあるイノシトールには、動脈硬化を防ぐ他に、甲脂肪肝ビタミンと呼ばれるように

肝臓に脂肪がつかないようにする働きもあります。

マンノシターゼ

ダイエットで注目されている成分で、糖質分解酵素です。