こんにちは。


またまたご無沙汰してしまい、自分の筆不精ぶりにビックリしています。


今年も残りわずか、

先日工場様からお歳暮で頂いたハムで、KOFTA企画室ではサンドイッチパーティを開きました。

つかの間の休息に事務所内でピクニック気分満喫です(・∀・)


KOFTAな毎日


やっぱり高級ハムは一味も二味も違い大満足でした。


阿部様ありがとうございました。


そして、

突然ではございますが、私片桐今日をもちまして、

㈱アリヴェを退社させて頂くことになりました。


KOFTA立ち上げより参加させてもらい、

今日までホントに沢山の経験と素敵な出会い

お客様始め、取引先の皆さまにはいつも応援して頂き、

アリヴェの方々にもとても大事にして頂きました。


感謝してもしきれないぐらいの日々です。


私自身とても残念なことなのですが、

家庭の事情により実家である和歌山に帰郷することになりました。


この事を伝えると皆さま、ご結婚ですか?おめでたですか?と

おっしゃるのですが、どちらでもありません(笑)

残念ながら(笑)


今後は社外からKOFTAのファンの一人として見守っていこうと思っています。


実際今このBLOGを書いている横で皆がんがん仕事をしています。


年末ですが、真冬ですが、

KOFTAはとても活気づいています。



今後とも何卒ARRIVEE KOFTAを宜しくお願い申し上げます。



2011年激動の世の中で、沢山の悲しみや絶望の中

生かさせてもらっているという事に感謝し、

またこの会社での経験を糧に

今後の人生を大事に生きていこうと思います。



更新の少ない中見て下さった皆様ありがとうございました。


またどこかでお会い出来る事を信じて。


本当に本当にありがとうございました。



片桐



KOFTAな毎日


KOFTAな毎日





KOFTAな毎日

KOFTA自家製オリーブ



KOFTA事務所引越しの際にお祝いで頂いたオリーブの木


大事に毎日お水をあげて様子を見ていたのですが、


2年目にして遂にこんなに沢山のオリーブ収穫できましたー!!



実は去年は2粒だったんです。やっぱり栄養や、特別な何かが必要なのかなと


思っていたのですが、


今年はこんなに沢山!まだ子供のオリーブも着いていて、


嬉しい限りです。




ただ収穫後の過程が分からない。。。(笑)


いつも食べるのは缶詰や瓶詰めのオリーブばかり。


大好きなんですけど、生?のオリーブは初見で。。。



チラッと調べたところ、劇薬で処理!!???


身分を証明すると購入可能らしいのですが。


まさかの劇薬!灰汁が強いらしい。。。



さて食べれるようになるのでしょうか。。。



今はまだ展示会場でかわいく飾られています!!





今週火曜よりKOFTAショールームにてKOFTA2011-12Winter展を開催中です。


winter展商品は真冬だけど、季節は真夏!


少しでも涼しくなって商品を見て頂けたらと

この季節は様々な飲み物をご用意してお待ちしているのですが


去年何となく(笑)レモネードを作ってみたところ、

やはり手作りがいい!と思いまして、

今回はジンジャーエールもプラスで手作りしてみました!!


すると、何組かのお客様から作り方を教えてほしい!との声が!!

私もあやふやなまま作っていたので、

詳しくはBlogでってことで、作り方のご紹介です。



KOFTAな毎日

  

  材料

  

  しょうが 200g

  三温糖 はちみつ 合わせて200g

  水  200g

  スティックシナモン 1本

  クローブ  5粒位

  鷹の爪 2本

  レモン汁 1個



  作り方


  しょうがをすべてすりおろします。

  鍋にレモン汁以外を入れて弱めの中火で約10分加熱(沸騰させない)

  煮立ったらレモン汁を入れてひと煮立ちさせます。

  あら熱がとれたら茶こしでこします。



これでジンジャーシロップの完成!!


そして、もう一手間でレモンのはちみつ漬けを作って加えます。

(これがあるだけで味にぐっと深みが出ます)


さらにミントをちりばめて、

KOFTAではスタッフの育てている自家菜園ミントを使用!


後は炭酸水で割ってジンジャーエールの完成です!


さらにさらに、桃を角切りにして混ぜてみたのですが、

甘酸っぱさとしょうがのピリリが絶妙でした!


基本はこれで、色々なアレンジチャレンジしたいですね。


次回はお砂糖を黒糖で作ってみようかなーとか色々思ってしまいます。

ちょうど新しょうがの季節ですし、楽しみですね!



皆様も是非オリジナルのジンジャーエールで暑い夏を乗り切ってください!





7月20日にroomslinkにも来てくれた友人の遠ちゃん に第一子となる男の子が産まれました。

2h30minのスピード出産&安産だったらしく、一安心です。

ほんとにほんとにおめでとう!早く会いたい!