このところ、ブログ更新してませんでしたね・・・。
今月は師走というだけあって、やっぱり忙しいです。
てか、２月と４月の保育園入所申請が両方とも今月なんで
、
なんだか、忙しかったんです・・・。
保育園の申請は、平日だったせいか、思ったほど混んでなくて、
ちょっと拍子抜け。
でも、申請会場は仰々しい感じでちょっとどきどきしました
。
あーちゃんは、おもちゃがいっぱいあって、楽しげでしたが。。。
簡単な面接も、にこにこといい子にしててくれて、
大変な好印象であったことでしょう。。。
まあ、面接で決まるわけじゃないだろうケド。
あ、それと、最近午前中児童館行って、午後は支援センターに行って
っていう生活を始めたので、家にあんまりいない（笑）。
なにしろ、家は寒いので、公共の暖房であたたまろうと。。。
さて、今日は、私の友達がお昼に来て、ミニパーティをしました
。
あーちゃんと、私と、友達と３人で。
友達が、ベーグルとサラダとスパークリングワイン風のぶどうジュース（笑）を
差し入れてくれて、私は、人生で初の「ホールケーキを焼く」という大役をおおせつかり、
（てか本番の為に、自分で立候補。。。）
あとローストビーフを用意しました。
とはいえ、粉を振るったり量ったりするのはとてもむりだと自覚してましたので、
前の晩までに、
- 日清製粉 スポンジケーキミックス オーブン用内容量 18cm型×2個分
- ￥424
- ネットスーパーtakenoko
なるものを用意
あと、いちご（とちおとめ４５０円）と生クリーム２００ml×２パック
を用意しておきました。
でも、「スポンジケーキミックス」の箱の中をみたら、入っているとおもってた型が入ってなくて、
（他のメーカーのには入ってたから勘違いしたの・・・。）
しかたなく、当日１０時に１００均にダッシュ。
１８センチの型を買って、保険のために、スーパーで小さいスポンジケーキも
買って帰りました。
「スポンジケーキミックス」
卵３個
牛乳６０ｃｃ
で、ぐるぐるとかき混ぜ、もったりしたところで
型に流し込み、
１６０度に温めておいたオーブンで４５分。
ローストチキンの方は、
骨付きモモ肉２本と、
「ローストチキンのたれ」というのを買ってきて、
フライパンで、弱火で５分ずつひっくりかえしながら、
４０分くらいかけて蒸し焼きにしました。
友達が１２時に到着したころ、調度スポンジケーキが
焼きあがって、網に載せて冷ましはじめたところでした。
でも、食べ終わった後で、一緒にデコレーションしたので、
友達も楽しんでくれたみたいでよかったです。
それにしても、初めてにしては、本当によくできました！！！
電子レンジのオーブン機能ってあんまり信用してなかったけど、
この前、さばのパン粉焼きもすごくご馳走風にできたし、
これからは、いっぱい活用したいなぁって思ってます。
今度は、ローストチキンもオーブンでやろうかな。
フライパンでやっても、ジューシーで美味しかったけど、
手間がかかりすぎるから
。
そうそう、友達がもって来てくれたベーグルは、
プレーンなものでも一個１６０円もするしろものだそうで、
あーちゃんが、いつもの３倍くらい食いついてました。
食パンとかよりしっとりしてるから、食べやすいのかなぁ？？？
今度は、離乳食用にベーグルも買ってきてみようかな。。。
一個１６０円はむりっすけどね。。。
