お久しぶりです
コロナ前から自宅で過ごす事がほとんどですが
緊急事態宣言が解除されて以降、
まだスーパーマーケットにも行っていないので
(週1、とか10日に1度位行くのが楽だなと思えてきました)
外はどんな雰囲気なのだろうと
ドキドキしています
宣言期間中に私が出来たことは
定期的に電車に乗ってパンを買いに行く義父が
なるべく電車に乗らなくても済むように
美味しいと褒めてくれた
私のパンを送ること
(現在も継続中)
2週間に1度、1.3kg程の粉で
どーんと焼いています
毎回こんな感じで焼いては
冷凍して送っています
キタノカオリで焼くフランス食パン
1.5斤✖️2本。
プレーンカンパーニュ&胡桃のカンパーニュ
暴発しておにぎり型なのはご愛嬌で
無事に配達の手続きが終わるとホッとするのか、
パン焼きをしばらくお休みして
また次のお届け用のパンを焼く感じです
小さなキッチンで、
私らしく楽しみながら出来ていることが
なんだか嬉しいなと感じた期間でもあり
これからも細く続けていくことができたら
いいなと思っています
そろそろしっかり復習もしたいな、ハードパン
我が家のルイは相変わらず、
それはそれは可愛くて
ルイを可愛がってくれる義父母に
安心して会いに行ける日が
1日も早く来るといいね
