鍋を購入しました❗
無水料理ができるんだって
鋳物の鍋にもともと興味あってたんですが
さすがに
良い値段するので
ためらっていたのですが
昨日【長島アウトレット】で
手頃な金額だったので
staubのチェリーを購入してみました
早速【無水ハヤシライス】に挑戦です
材料は
玉ねぎ 豚コマ 自家製天狗なす キノコ
トマトピューレ オイスターソース
ケチャップ を入れて
蓋をして弱火で煮込む
10分煮込んだら驚き
野菜のからの水分でグツグツいってて
不思議‼️
ご飯に盛り付けて完全
ルーを使って無い分
すごく素材の味がする
ハヤシライスになりました
