いつでも美味しい西京焼き

材料

生鮭5切れ

(塩鮭の場合は水を入れたボウルに1時間程晒す)

●酒　大さじ1

●砂糖　大さじ2

●みりん　大さじ1

●白味噌　大さじ4

①ビニル袋の中に●を入れて混ぜる

②キッチンペーパーなどで鮭の水気をとり①の中に入れる

   

③3〜5日冷蔵庫で保存する

④さっと洗って水気を拭き取り、魚焼きグリル弱火で12分程度焼く

よく漬けてるので、味噌は洗っても大丈夫です

何でも

当然合いますよ