材料
薄切り牛肉
にんじん
いんげん
もやし
サラダ油
酒
焼肉のタレ
①にんじんを棒切りにしてラップをして、レンチン1分
②いんげんはヘタとスジを取って塩茹でする
③薄切り牛肉を広げてにんじん、いんげんを巻く
④フライパンにサラダ油を入れて温めて焼く
⑤酒を振り蓋をする
⑥火が通ったら蓋を開け焼き色をつける
⑦弱火にして焼肉のタレをかける
⑧タレが絡んだら火を止めてお皿に移す
⑨残ったタレを中火にしてすぐもやしを入れて炒める
⑩もやしに火が通ったら火を止めて肉の上に盛る
又は切って盛り付ける
和洋中色々な味付けで試してます
焼肉のタレ万能
もちろんビールも万能
他の野菜やキノコもおすすめ