ブログネタ：あなたが選ぶ世界三大料理は？
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三大料理の代表のフレンチだけは、認めたくない・・・。
三大料理の代表のフレンチだけは、認めたくない・・・。
バター＆バターで、さらにバターって・・・・イヤ過ぎる調理過程。
私は、日本料理・カンボジア料理・ロシア料理だ！
まず・・・和食は、眼で見て繊細で、味わって奥が深くて、
必ず四季のその時美味しいものを素材にするのが、
上手な国だと思うから・・・。しかも食品の改良技術は、凄い。
お米もジャガイモも果物も・・・・本当に美味しさを追求する
その素材からが、料理のはじまりであり王道をいくと思ってる。
で、意外だと思うが・・・私の好きなお店の一つに、
カンボジア料理のお店があるんだけど・・・。とにかく、旨い。
一時期・・・その美味しさに、週に３度は通ったものだ！
デザートのかぼちゃのプリンは、まんま・・かぼちゃとプリンの
一体型ってのが、斬新だ！お魚かお肉かをコースでも選べるし、
春雨の調理方法は、私の中では驚きで・・・春雨が好きになった！
で・・・ロシア料理・・・ピロシキってうまいと思う・・。
キャビアは・・・あんまり好きじゃないけど・・・。
そこそこサハリンの田舎料理は、寒さ対策として・・・
なかなか美味しいものが、あったりするんだよねぇ・・・。
魚介類は、新鮮なまま船で冷凍するから・・・
タラバ蟹とか・・・海老とか・・・かなり・・・・新鮮で旨いのだ！
そんな感じで・・・食べ物の話しだけで・・・２４時間盛り上がる事が、
出来る私って・・・
あぁ・・・何だかいいかも！