ブログネタ：○○カレー、何が好き？
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カレーほど外食で、美味しいと思うか、やっちまった気分に
カレーほど外食で、美味しいと思うか、やっちまった気分に
なるのか・・・分かれる食べ物はないと思う。
多少、自分好みじゃなくても・・・そこそこ食べれる
メニューの一つなので、食べた後の満足感、
ガッカリ度も他とは、全然違うんだよね。
そりゃあ・・・自分で作るカレーが一番うまいよ！
牛のスネ肉のカレーだ！
私のこだわりは・・・やはり・・・牛スネ肉をホロホロに
なるまで・・・煮込む・・・・若しくは・・・圧力なべで作る。
玉ねぎは、みじん切りと、ゴロゴロの２種類を使い、
みじん切りは、はじめに炒めておくのが、我が家流だ！
さて、ただ・・・忘れられないカレーも存在する。
北海道の田舎で食べた・・・ラムカレー・・・
仲良しさんが、連れてってくれたんだけど・・・。
カレーまでラムかよって気持ちにならなかった・・・
激うまだった・・・・。小洒落たお店の
イチオシメニューだったのだが、食べて、納得したわ・・・。
見た目は・・・クラシカルなカレーのようだが・・・
野菜関係は、溶け込んでしまったせいか・・・
生クリームと、パセリが表面にかかっていて・・・
すごく、シンプルな印象なのに・・・お味は、深くて・・
濃厚で、忘れられないうまさだったなぁ・・・。
この仲良しさんは、本当に・・・・食べること、そして、
美味しいお店をよく知っていて、いつも・・・
感心させられる・・・。特に、カレー！美味しい店だけでも
仲良しさんは、レパートリー豊富だ。
私は、カレーといえば・・・そのカレーが、今までで一番
美味しいと思ったね！
インド人が作るカレーは、別の食べ物だと思うけど・・・。
こんなに、同じ調理名でありながら・・・味が分かれる
料理も珍しいわぁ・・・。
ということで・・・ラムカレーが一番美味しかったけど、
そうそう食べられないので・・・
結局・・・我が家の牛のスネ肉カレーが、一番だわ！！