皆さんこんにちは

ブログ担当まめたです。今月の『弁当の日』のことをＵＰするのが遅くなってしまいました

もう月末近し・・・。

今月は「なす」がテーマ食材でした

いろんなお料理が多かったのですが、なんと味付けに「みそ」を使っている方が多かったんです

ちなみに私も「みそ味」でした

皆さんのお料理は・・・

　なすとししとうのみそ炒め

　なすと豚肉と枝豆の和風炒め

　なすみそ炒め

　なすのきんぴら風

　夏野菜のみそ炒め

本当にみそ味が多い・・。

でも、なすとお味噌ってとっても合いますよね

我が家では義母が最近よく「揚げ浸し」を作ってくれます。揚げたてのナスを調味液に漬けるだけなんですが、少しお酢がきいていて夏にはぴったりでオススメです

できたても美味しいけど、冷蔵庫で冷たくしても美味しいです

さてさて、来月もどんなレシピが出てくるでしょうか

お楽しみに～

なすとみそ