なすとみそ

皆さんこんにちは
ブログ担当まめたです。今月の『弁当の日』のことをＵＰするのが遅くなってしまいました

もう月末近し・・・。


今月は「なす」がテーマ食材でした





いろんなお料理が多かったのですが、なんと味付けに「みそ」を使っている方が多かったんですちなみに私も「みそ味」でした

皆さんのお料理は・・・

　なすとししとうのみそ炒め
　なすと豚肉と枝豆の和風炒め
　なすみそ炒め
　なすのきんぴら風
　夏野菜のみそ炒め

本当にみそ味が多い・・。

でも、なすとお味噌ってとっても合いますよね我が家では義母が最近よく「揚げ浸し」を作ってくれます。揚げたてのナスを調味液に漬けるだけなんですが、少しお酢がきいていて夏にはぴったりでオススメですできたても美味しいけど、冷蔵庫で冷たくしても美味しいです



さてさて、来月もどんなレシピが出てくるでしょうかお楽しみに～