先日、カボチャスープとポテトサラダを作りました。
ポテトサラダは、ごく普通のレシピ通りに作り、
カボチャスープはレシピ通りには作らず
超手抜きで作ったのですけど、これがなかなか美味でした。
作り方は
１ カボチャを丸ごと２分ほどレンジで温めて切りやすくする
２ カボチャを細かく切る
３ 皿に入れて再びレンジで柔らかくなるまで温める
４ ミキサーに３（皮ごと）と牛乳を入れ混ぜる
５ 盛り付けて生クリームを垂らして完成
簡単なわりに結構美味しかったです。
大量にできてしまったので、週末は毎食飲んでましたけどね。
さて台風も過ぎ去り、すっかり気候も秋本格化してきましたね。
先週末、秋の味覚を大量ゲットンしてきました。
栗ゲットン！！
実家の近所でほったらかしになっている栗の木をつついて
台風にやられる前に拾ってきました。
さて、問題はここから
こいつをどう処理してくれようか
とりあえず思いつくのは栗ごはん
あとは、茹でて丸ごと食べる
この２つぐらいしか思いつかないし
面倒くさいことはしたくない
明日は時間があるから調理しようと思うけど・・・
何か名案があったら教えてください