クリームパン

久しぶりにホームベーカリーネタです




ブログ自体も最近あまり更新できていません




本当にすいません




でわでわ、今日は、、、









クリームパンです




王道ですよねっ




感想はクリームがまばらにあり、多いとこと少ないとこの差がありすぎました




もうちょいクリームの量を増やしても良かったかなと思います。




でも、味はよかったです




♦レシピ♦

１、強力粉　１９０ｇ
　　薄力粉　３０ｇ
　　無塩バター　１０ｇ
　　砂糖　１２ｇ
　　塩　４ｇ
　　卵１個と牛乳で１００ｍｌ
　　水　５０ｍｌ
　　をホームベーカリーにセットする。

　　ドライイースト２．７ｇをイースト容器にセットする。

２、一次発酵が終わったら生地を取り出し２つに分けて伸ばし、
　　カスタードクリーム１２０ｇを巻く。

３、スチームケースにセットして、後はホームベーカリーにお・ま・か・せ


所要時間は３時間ぐらいです