【ミネラル醗酵ドリンク🍹
レモン✴︎オンパレード🍋🍋🍋】
無農薬、ミネラル育ちのレモン🍋が
5kg✨
届きましたので、
夜なべして
ミネラル醗酵ドリンクに
仕込みました🔪💨
ボトル2本分は、
酵実ちゃんを
レモンのドライフルーツにしたくて
小さく薄くスライスに💕
おやつに食べるのも良し♡
柚子茶みたいにして
飲むのも良し♡
🔪✴︎🔪✴︎🔪✴︎🔪✴︎🔪✴︎🔪
しかしそこで、力尽き果てて💧‥
あとの2本分は、
種だけ取り除いて、
フードプロセッサーで
ペースト状にして
仕込んでみました。
振る時がやたらと重いですけども‥(*^_^*)
これはこれで
めちゃくちゃ楽しみ💕
そのまま
とろりと濃いドリンクとして
飲むか
ドリンクと酵実を分けて、
レモンジャム
にしても良い感じ♪
（と思う）
🔪✴︎🔪✴︎🔪✴︎🔪✴︎🔪✴︎🔪
最後の1本は、
柚子入り🧡レモン🍋です。
今から、
最低3ヶ月発酵させます🗓✨
私は、
半年経つまでは解禁しないので‥
出来上がりは‥
８月👙🏝‼️
そう考えると、
ものすごく先ですが(*^_^*)、
発酵が進むボトルを見ながら
じっくり待つのも
楽しみの１つです。